◆  ◆  ◆

在中秋國(guó)慶8天的長(zhǎng)假期里，想必跟親戚朋友有不少聚餐，飯桌上容易不懂節(jié)制，胡吃海喝，導(dǎo)致吃撐積滯是常有的事。加上天氣逐漸變冷，人體為了保暖，自然就會(huì)需要攝入更多熱量來維持體溫，于是胃口就自然變好，這就更加導(dǎo)致消化不良，引發(fā)積食。

不要忽視積食，它不僅會(huì)引起胃脹、胃痛、噯氣（打嗝）、惡心、反酸等癥狀，更會(huì)引發(fā)其他健康問題……

積食不容小覷

1

脾胃虛弱

胃主收納，脾主運(yùn)化，如果吃得過多，超出了脾胃的運(yùn)化能力，那么脾胃功能必會(huì)減弱。偶爾的積食脾胃努努力還能消化掉，若是經(jīng)常吃太多，長(zhǎng)期積食，脾胃最終都會(huì)不堪重負(fù)，落入積食—脾虛—再積食的死循環(huán)，所以提倡7分飽有益健康。

2

化熱生痰

積食久了擁堵在中焦，會(huì)郁而化熱，容易引起各種“上火”癥狀。另外中醫(yī)里講脾為生痰之源，肺為貯痰之器，體內(nèi)一旦有熱，就容易“煉津?yàn)樘怠?，痰?chǔ)存在肺，肺為“嬌臟”，本身就比較嬌嫩，有了痰的刺激，就會(huì)出現(xiàn)“肺氣不宣”的情況，因而引發(fā)咳嗽的癥狀。

3

易致感冒

所謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”，而正氣就是從我們的脾胃而來！脾胃強(qiáng)壯，可吸收飲食精微運(yùn)送全身，則正氣充足。而積食時(shí)，食物堵在中焦不消化，脾胃之氣不足，正氣也不充足，這樣就給了外邪可乘之機(jī)，尤其是小孩子，本來脾胃就脆弱，一旦積食，就更容易引起感冒。

那么，消食導(dǎo)滯怎么辦？今天給大家推薦一味經(jīng)典中藥——焦三仙。

用三味藥緩解胃脹積滯

所謂焦三仙，其實(shí)是焦麥芽、焦山楂、焦神曲這三種中藥材的統(tǒng)稱。

焦三仙的“焦”意思為炒焦，是中藥炮制的一種方法。將凈選或切制后的中藥，用中火或武火加熱，炒至藥物表面呈焦黃色或焦褐色，內(nèi)部顏色加深，炒焦有緩和藥性、減少刺激或增強(qiáng)藥性的作用。而炒出的焦香氣味可以醒脾，能加強(qiáng)焦三仙消食導(dǎo)滯的藥性。

01

焦麥芽

消淀粉薯芋之積

麥芽性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，能行氣消食、健脾開胃、回乳消脹。炒焦的麥芽性偏溫而味甘微澀, 消食化積作用增強(qiáng)，善于促進(jìn)淀粉性食物的消化，主要用于薯芋類飲食積滯所導(dǎo)致的脘腹脹滿。

02

焦山楂

消肉類油膩之積

《本草綱目》記載山楂“化飲食，消肉積”。尤其是炒焦后的山楂，酸味減弱的同時(shí)增加了苦味，增強(qiáng)了消食止瀉之功，對(duì)食用肉類或油膩食品過多所致脘腹脹滿、噯氣、不思飲食、腹痛、腹瀉者，療效尤佳。

03

焦神曲

消主食米面之積

神曲，又名六神曲，為麥粉、麥麩和青蒿、蒼耳、辣蓼、杏仁、赤小豆等混合后經(jīng)發(fā)酵而成的加工品。它性溫，味甘、辛，入脾、胃經(jīng)。有健脾和胃、消食調(diào)中的功效。用于治療飲食停滯，脘腹脹滿、食少納呆、腸鳴腹瀉者，而焦神曲更擅長(zhǎng)于消米面主食類之積！

這三味中藥均長(zhǎng)于消食化積，但又各有所長(zhǎng)，相互補(bǔ)缺，常常配合使用出現(xiàn)在消食方劑之中，如三仙消食丸、保和丸等著名方劑。秋冬季是容易積食的季節(jié)，大家可以常備焦三仙來應(yīng)對(duì)積食。

焦三仙日常食療方

焦三仙茶  

 材料 ：焦三仙，陳皮（3歲以下小孩，所有材料各取3g；3歲以上的各取6g；成人用量可各取10g）。

 做法 ：將上述藥材全部放入鍋中，加入300毫升的水浸泡20分鐘備用；將泡過的材料與水一同倒入砂鍋中，燒開后，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制20分鐘即可。飯后飲用，一般一天喝兩到三次。

 功效 ：陳皮性溫，味苦、辛，有理氣健脾、燥濕化痰的作用。搭配焦三仙煮水喝，健脾理氣，消食導(dǎo)滯。

焦三仙粥  

 材料 ：焦神曲、焦山楂、焦麥芽各10-15克，粳米50g。

 做法 ：把焦三仙煎取濃汁，去渣，加入粳米煮粥，兩餐間當(dāng)點(diǎn)心服食即可。

 功效 ：消食導(dǎo)滯，健運(yùn)脾胃。能化解節(jié)假日里各種情況引起的積食。

提醒：焦三仙能夠促進(jìn)胃酸分泌，故空腹以及胃酸分泌過多者不宜多用，胃、十二指腸潰瘍患者更應(yīng)注意，否則易誘發(fā)或加重潰瘍；焦三仙中的麥芽具有回乳作用，哺乳期婦女應(yīng)該慎用。

END

◆  ◆  ◆