自古以來(lái)，賞月和吃月餅便是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗。月餅雖然好吃，但是從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，月餅多為“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，很容易導(dǎo)致上火或者胃腸積滯。那么有哪些人在中秋期間，應(yīng)該少吃月餅?zāi)兀?/p>

　　這五類人盡量少吃月餅

　　民間有“一口月餅半斤油”的說(shuō)法，雖然有夸張的成分，但月餅高油高糖，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)曾做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)測(cè)量結(jié)果顯示，50g蛋黃月餅含油脂14g，家里一般的油勺是5g左右的量，也就是說(shuō)吃一個(gè)月餅，就等于喝掉三勺油。月餅油脂這么高，五類人要尤其小心。

　　高血壓、高血脂、冠心病和肥胖人群：宜少吃月餅，以免增加血液黏稠度，加重病情。高血壓患者，盡量不吃咸味月餅，如榨菜鮮肉月餅。膽固醇偏高者，盡量不要吃蛋黃月餅。肥胖或超重者，要少吃豆沙、棗泥等太甜的月餅。

　　糖尿病患者：最好忌食月餅，市面上的無(wú)糖月餅不等于無(wú)糖，包括水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有淀粉，這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者要格外小心。

　　患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者：若吃多了會(huì)使胃酸大量分泌，進(jìn)一步損傷已經(jīng)被破壞的黏膜，有可能造成胃腸出血；

　　膽囊炎、膽石癥患者：吃太多月餅，易引起膽囊收縮，使膽汁排出發(fā)生障礙，出現(xiàn)右上腹部劇烈疼痛，膽結(jié)石病人食用過(guò)多可能引起急性胰腺炎，這種疾病的癥狀表現(xiàn)為劇烈腹痛，若不及時(shí)就診或可危及生命。

　　久病初愈患者：身體正處于康復(fù)階段，消化功能仍然較弱，吃月餅時(shí)，應(yīng)以品嘗為主，切忌過(guò)食。

　　如何才能健康地選擇、食用月餅？

　　月餅按成分可以分為三類：一類是脂肪和糖分極高，比如雙黃、蓮蓉月餅；另一類是膽固醇偏低，但是糖分很高的月餅，比如五仁月餅、豆沙月餅；還有一種是所謂無(wú)糖的月餅，實(shí)際上只是不含有蔗糖的成分。

　　蛋黃類：蛋黃類月餅是月餅界的佼佼者，但此類月餅富含的糖分和熱量較高，同時(shí)蛋黃的加入又增加了膽固醇的含量。肝膽疾病患者、糖尿病患者以及患有“三高”、心腦血管疾病患者要遠(yuǎn)離此類月餅。

　　五仁類：五仁月餅是歷史最為悠久的月餅之一，其中所含的肥肉、冬瓜仁、花生、黑芝麻、核桃仁、杏仁等堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富，糖尿病、消化不良的人群不建議食用。

　　海味類：海味餡月餅以魚翅月餅和鮑魚月餅為名，其餡料油脂較高，心腦血管疾病和糖尿病患者最好少碰。

　　冰皮類：近幾年推出的冰皮月餅深受年輕人的喜愛(ài)，但此類月餅需在低溫的環(huán)境中保存，不宜吃冰冷類食品的胃腸道疾病的人群和糖尿病患者應(yīng)慎食。

　　豆沙、水果類：制作這兩類月餅需要用到大量蔗糖，其含糖量不可小覷，此外，水果類月餅基本上與水果無(wú)關(guān)，無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，糖尿病病人應(yīng)忌口。

　　粗糧類：粗糧因其含有豐富的膳食纖維，已經(jīng)成為人們心目中健康食品的代名詞，于是月餅市場(chǎng)上也出現(xiàn)了粗糧類的月餅，但粗糧類的月餅口感較粗糙，為了掩蓋這種口蓋，商家會(huì)在月餅中加入大量油脂，因此我們反而會(huì)吃到更多的脂肪，此類月餅肥胖類人群和“三高”、心腦血管疾病患者要少吃。

　　無(wú)糖類：無(wú)糖類月餅是商家專為糖尿病患者推出的一款月餅，但無(wú)糖月餅并非無(wú)糖，只是無(wú)蔗糖，同時(shí)，餅皮和餡料中所含的淀粉食用后也都能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，糖尿病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。