馬上就是我國的傳統(tǒng)節(jié)日中元節(jié)了，中元節(jié)的到來也意味著這一年一半的時間已經(jīng)過去了，雖然已到年中，可天氣卻不是那么涼爽，早晚溫差很大。中元節(jié)時，最需要我們注意保養(yǎng)身體，養(yǎng)身體陽氣。那么在中元節(jié)，常見的養(yǎng)生與飲食習俗都有哪些呢？

　　中元節(jié)如何養(yǎng)生

　　1、環(huán)境避濕氣

　　人體內(nèi)產(chǎn)生濕氣，除了自身代謝的問題以外，很大一部分原因和環(huán)境有關。經(jīng)常在潮濕、陰冷的環(huán)境中，就容易導致濕氣入侵體內(nèi)。日常生活中不宜直接睡地板，地板濕氣易入侵體內(nèi)，造成四肢酸痛。房間內(nèi)的濕氣如果很重，建議多開窗透氣，可以打開風扇、空調(diào)等，借助這些電器保持空氣的對流。

　　日常調(diào)作息。濕邪過重的人，在早上起床的時候易出現(xiàn)頭暈、腿肚發(fā)酸等癥狀，而在排便的時候，會出現(xiàn)排便不暢、易粘附等情況。脾虛的人舌苔較厚，有時候咀嚼或說話是會不小心咬到舌頭，這表示出現(xiàn)了脾虛濕熱的情況。應對以上問題，最佳的方法是調(diào)整飲食結構與生活作息。每天保證至少7小時的充足睡眠，給身體一個自我修復的過程。

　　2、飲食宜清淡

　　腸胃系統(tǒng)關系到營養(yǎng)及水分代謝，最好的方式是適量均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。生冷食物、冰品或涼性蔬果，易導致腸胃消化吸收功能停滯，不宜經(jīng)常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調(diào)時加入蔥姜等，降低蔬菜的寒涼性質(zhì)。

　　3、越懶越要動

　　運動缺乏者常會出現(xiàn)身體沉重、四肢無力等濕氣大的表現(xiàn)。越是不愛運動，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，久而久之便會導致濕氣攻入脾臟，引發(fā)一系列的病癥。運動可以緩解壓力，跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運動，可促進身體器官協(xié)調(diào)運作，加速“排濕”。

　　中元節(jié)飲食文化

　　1、吃餃餅

　　浙江省的臺州、溫州地區(qū)，中元節(jié)要吃“餃餅”。

　　餃餅是一種用麥粉做的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于浙菜系傳統(tǒng)節(jié)日食品。餅皮做法和上海的春卷皮做法一樣，但直徑比春卷皮大。薄皮里包著各種餡，呈圓筒狀。

　　餃餅是以面粉糊烙制成餅皮，內(nèi)裹有炒米面，肉片、豬肝、蛋皮、魚肉、豆腐片，還有金針、木耳、粉絲、筍絲、菜梗，雞蛋韭菜絲、咸菜等的薄餅。具有面皮薄韌、作料鮮香的特點。

　　3、吃鴨子

　　幾乎全國人民在今天都會選擇吃鴨子。這是為什么呢？

　　原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。廣東地區(qū)一般會吃蓮藕煲鴨。蓮藕煲鴨還有季節(jié)性的原因。立秋過后，又是鴨子肥美、蓮藕盛市的季節(jié)，因此蓮藕煲鴨作為中元節(jié)的一道風景也是食出有因的。

　　蓮藕煲鴨湯與其它湯水的做法相似。

　　先把洗凈的鴨塊用調(diào)料腌數(shù)分鐘后飛水備用，然后再把準備好的藥材放到鍋里煲滾，接著加入蓮藕與鴨塊，武火煲滾后，再改用文火煲約莫兩個小時就可添鹽食用了。

　　這個湯還有兩個小竅門不可不知，一是蓮藕遇鐵易變黑，改用沙煲熬湯則可；二是鴨子選用麻鴨為佳，因其脂肪適中，肉質(zhì)嫩滑，所煲的湯不但生津、解毒，而且喝起來更是溫潤養(yǎng)人。

　　4、吃瀨粉

　　東莞在中元節(jié)這天有吃瀨粉的習俗，而且?guī)缀踉谡麄€東莞都通用。

　　瀨粉是是著名的漢族傳統(tǒng)小吃，深受廣東人的喜愛。瀨粉一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長粉條。

　　吃瀨粉始于1850年代，原創(chuàng)地是中山。過去以冷飯曬乾后，磨粉特制而成?，F(xiàn)以粘米為主要原料，加水拌和成稠度適中的粉漿，蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。

　　5、吃花饃

　　七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據(jù)家庭實有人數(shù)，給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩。送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全。