處暑是氣溫由高向低變化比較明顯的一個轉(zhuǎn)折點，這一時期的特點是晝熱夜寒。在這個由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，起居作息，飲食習慣也要相應調(diào)整。那么處暑養(yǎng)生，應該遵循哪些原則呢？處暑養(yǎng)生到底要養(yǎng)什么呢？

　　處暑養(yǎng)生三大原則

　　1、養(yǎng)陰

　　正如《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》中記載，“圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。這是因為，春季氣溫逐漸回升，身體的陽氣隨著氣溫的回升而逐漸生發(fā)；夏季陽氣因外界的高溫而盛于外；秋季氣溫逐漸下降，陽氣逐漸收斂，陰氣漸升；冬季氣溫寒冷，陽氣閉藏于內(nèi)，蟄伏不出，陰氣正盛。所以說，秋冬應該注重養(yǎng)陰。而這里的養(yǎng)陰不是指單純的滋陰，更多的是指秋季幫助身體陽氣的收斂，冬季幫助身體陽氣閉藏。

　　那么，幫助身體陽氣收斂你可以在飲食上少吃辛辣刺激的和辛溫發(fā)散的食物，增加酸味食物的攝入量，因為酸有收斂作用。在生活起居上，你應該避免熬夜，因為睡眠為陽氣收斂的過程，長時間熬夜則陽氣不能收斂。穿衣上，不要急于穿厚衣服，適當?shù)淖屪约簺隹煲幌?，正所謂“春捂秋凍”。適當?shù)膬鲆幌拢眢w不大出汗，也是幫助陽氣收斂，因為出汗為陽氣發(fā)散于外的過程。當然，夜間各種體育活動也應該停止了，可放在早晨或中午進行。

　　2、養(yǎng)肺

　　秋季在五臟對應肺，當秋季氣溫交替時，人體的肺氣也在逐漸收斂。如肺氣收斂不利，就會引起咳嗽、哮喘、過敏性鼻炎等不適。而肺氣的收斂，跟上面談到的陽氣的收斂方法是一致的。

　　同時，秋季多風少雨，加上夏季高溫酷暑引起的汗出，我們的身體會有或輕或重的津液不足的情況，或者更容易感受燥邪而發(fā)生咽干、干咳、口鼻干燥等情況。這時可以用百合10克、銀耳5克、大棗3枚（掰開，去核）煲湯常服，不僅可以緩解口鼻咽喉的干燥和燥咳現(xiàn)象，還可以緩解女性在秋季皮膚干燥缺水的情況。

　　3、養(yǎng)神

　　秋季對應五行中的金，其性質(zhì)從革。革，有革命、革新的意思，原有的東西在這時將紛紛消失，這也是秋季有肅殺之意的意思。比如處暑開始，原本茂盛的樹葉開始逐漸落下，這個過程就是自然界的肅殺過程。而落葉、低溫會使你原本在夏季熱烈的情緒開始變得容易低落，甚至悲傷，心中不自覺有種悲涼感。所以，秋季五行中對應金，五臟對應肺，五志對應悲。

　　在情緒低落時，去做一些讓你寧神靜氣的事，可有效轉(zhuǎn)移負面情緒。這時候應趁秋高氣爽，適當?shù)酵饷娴歉咄h。或者練練書法，每日晚上臨帖也可幫助凝神靜氣。

　　處暑時節(jié)，秋燥也逐漸明顯，人容易出現(xiàn)口鼻干燥，咽干唇裂的燥癥，艾灸能防止秋燥加重，可以取穴：風池、委中、足三里、涌泉穴。通過艾灸刺激人體的經(jīng)穴，使經(jīng)絡中的氣血循環(huán)加快，從而加強對五臟六腑和四肢百骸的營養(yǎng)，補充人體陽氣，以達到防病抗病的目的。

　　處暑養(yǎng)生飲食原則

　　1、飲食清潔，不宜偏嗜

　　處暑是夏秋轉(zhuǎn)換的時機，暑氣仍有余威，食物易于變質(zhì)。俗話說“病從口入”，進食不清潔的食物或腐敗變質(zhì)的食物，可引起胃腸疾病或腸道寄生蟲病，必須注意飲食衛(wèi)生。飯菜做適量，力求不剩飯。糕點等不可放置過久，嚴防蟑螂、蒼蠅的叮咬。生吃瓜果時，一定要洗凈。飲食不宜偏嗜，宜多樣化，才能起到全面營養(yǎng)人體的作用。

　　2、少食肥甘，清淡為宜

　　肥甘是泛指肥膩甘美的厚味食物，如動物脂肪、甜膩食品、煎炸之物等。這類食品雖味美香甜，但不可多食?，F(xiàn)代醫(yī)學研究已經(jīng)證實，過食肥甘厚味是引起老年人高血壓、動脈硬化、冠心病以及糖尿病的重要因素之一。處暑時此類病更要注意預防。中醫(yī)主張飲食宜清淡。從古到今的養(yǎng)生經(jīng)驗說明，飲食清淡是長壽的重要原因。

　　3、冷熱適中，軟硬適宜

　　食物的溫度也要適當。人對飲食冷熱的要求不盡相同，一般說，陽性體質(zhì)者喜冷飲，陰性體質(zhì)者喜熱飲。隨人所好，可適當調(diào)節(jié)飲食的溫度，但切不可過冷過熱。食物寒溫失宜，不僅會對胃腸道產(chǎn)生不良刺激，而且會損傷人體陰陽之氣。

　　對食物的軟硬要求也不同。脾胃虛弱者及老年人、小兒宜進半流食，如面條、稀粥類;也可根據(jù)情況進軟食，如餛飩、饅頭、熟軟的米飯等。特別是老年人，臟腑衰弱，牙齒不利，食物稍硬就不易消化。普通人食物也不可過硬，但過軟也會影響食欲，所以軟硬適當。