在夏季，人們往往會濕氣過重。都知道濕氣重對我們的身體是有害的，那么濕氣是怎樣危害人體健康的呢？事實上，是通過影響脾的功能來影響人體健康的。因此，想要有效祛濕，一定要從健脾入手。今天我們就跟大家介紹下，健脾祛濕的中藥材怎么選？

　　夏季為什么要健脾祛濕？

　　那為什么夏天的太陽那么大，體內(nèi)的濕氣還會重呢？其實原因也很簡單，夏季養(yǎng)脾，脾虛則濕氣會加重，夏天濕氣重還有一個原因主要是天氣的問題。夏天雖然是比較熱，太陽比較毒，但是夏天卻是一年四季中最濕潤的季節(jié)。因為夏天大部分地區(qū)，都是比較多雨的，所以天氣一般都會比較的濕潤。從而就讓很多的濕氣有機(jī)可乘，大量的進(jìn)入了體內(nèi)，導(dǎo)致了體內(nèi)濕氣過重。

　　其次就是飲食，同樣是因為夏天天氣熱，人們一般都比較喜歡吃比較冰涼的食物來祛暑，比如冰鎮(zhèn)西瓜、冰淇淋等，這就讓很多的寒氣大量入侵，導(dǎo)致我們體內(nèi)濕氣過重。夏天大家還是盡量少吃一些冰冷的食物，減少寒氣進(jìn)入體內(nèi)。

　　再有，夏天經(jīng)常做的一件事情，同樣會給我們的身體造成脾虛濕氣過重，那就是吹空調(diào)。天氣一熱，很多人都會選擇待在長時間的待在空調(diào)屋里，大量的冷氣進(jìn)入體內(nèi)也給我們的身體造成不適。夏天室外天氣熱，但是適當(dāng)?shù)膽敉膺\動也是很必要的，可以選擇相對比較涼爽的時候進(jìn)行一些戶外的運動，同樣可以避免體內(nèi)濕氣過重。

　　健脾祛濕的中藥材怎么選？

　　1、薏米

　　利水滲濕、健脾。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。它可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝。丘振文說：“薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥?！鞭裁姿牡鞍踪|(zhì)為禾科植物種子中最高，并且其碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B1、B2、E等亦均有普通白米的數(shù)倍之多。

　　選料：表面應(yīng)該是光滑的，大部分薏米是白色的，不過如果有殘留的黃褐色皮也很正常。選購薏米一定要選粒大的、不太碎的比較好。

　　2、云苓

　　性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。云苓經(jīng)常用在益氣安神，健脾和胃，祛除濕熱，行水止泄，治療氣虛勞傷、心腹脹滿、水腫、腹瀉、健忘、失眠等癥。需要注意的是，云苓與土茯苓是兩種不同的藥材，土茯苓《本草綱目》謂之能“健脾胃、強筋骨、去風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)、止泄瀉”。

　　選料：云苓以斷面白色細(xì)膩、粘牙力強為佳。

　　3、扁豆

　　健脾祛濕。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅，維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分。用于脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫；婦女脾虛帶下；暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。扁豆含有毒蛋白、凝集素以及能引發(fā)溶血癥的皂素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否則會可能出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。

　　選料：色澤稍黃、個大、微炒后更佳。

　　4、芡實

　　首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認(rèn)為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。有健脾除濕、固腎益精的功效。吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細(xì)嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用。芡實與魚頭同食，還有健腦效能，可以治療神經(jīng)衰弱。

　　選料：粒大，色澤均勻、無蟲蛀為佳。

　　5、淮山

　　也就是我們平時說的山藥，淮山可以補中益氣、消渴生津。富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì)，所以不僅可以健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨，還能增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老、養(yǎng)顏。

　　選料：以條粗、質(zhì)堅實、粉性足、色白者為佳。