六月剛剛過半，今年的夏至便來了。夏至這天，白晝最長，太陽角度最高。有句老話叫“冬吃餃子夏吃面”，那么在這樣一個(gè)炎熱的天氣中，注重養(yǎng)生的我們除了吃面,還有哪些適合吃的食材呢？下面小編就給大家介紹一下夏至養(yǎng)生吃什么食材！

　　夏至養(yǎng)生吃什么

　　一、吃苦瓜

　　夏至的飲食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)多吃苦味和清涼的食物。

　　夏時(shí)心火當(dāng)令，心火過旺則克肺金，根據(jù)五行（夏為火）、五臟（屬心）、五味（宜苦）的相互關(guān)系，味苦之物亦能助心氣而制肺氣?？喙喜皇橄闹凉?jié)氣的養(yǎng)生蔬菜。

　　二、吃蔥蒜

　　夏季雨水多，蚊蟲也進(jìn)入高繁殖期，很容易引發(fā)各種傳染疾病，特別是痢疾等腸道疾病。

　　《本草綱目》中有大蒜、大蔥“通五臟，達(dá)諸竅，去寒濕，避邪惡，消腫痛，化瘕積肉食”之效。所以在夏至?xí)r節(jié)飲食中多吃蔥蒜，可減少傳染病的發(fā)生。

　　三、多吃醋

　　夏季炎熱，易引發(fā)腸道疾病，還會(huì)感到渾身乏力、食欲不振。

　　醋中含有大量的有機(jī)酸，不僅使醋的酸味醇厚，還是抑制各種細(xì)菌生長的天然能手，幫助人體預(yù)防胃腸疾病。

　　夏季吃醋的益處很多，夏至后多吃醋可健脾開胃，促進(jìn)食欲；還可提神醒腦，抗疲勞。

　　立夏后多吃醋可降血壓。醋中所含礦物質(zhì)鉀能排出體內(nèi)過剩的鈉，預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等。

　　愛美女性立夏后多吃醋可養(yǎng)顏美容。醋能促使人體的酸堿平衡，美容養(yǎng)顏，如加入花果、蜂蜜等，效果更好。

　　四、多喝湯

　　當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

　　五、多飲茶

　　研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

　　六、多吃粥

　　在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì)中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。