炎炎夏日，消暑套路不能少，除了空調(diào)冷飲，一些消暑食物也是夏天不可缺少的。那么在眾多食物中，有哪些是既消暑又養(yǎng)生的呢？我們一起來(lái)了解一下！

　　1、苦瓜

　　夏天適當(dāng)吃點(diǎn)苦味食物有益健康，苦瓜則是苦味食物的代表。

　　苦瓜，又名涼瓜，癩瓜，因其性涼味甘苦，外皮多皺而得名。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦味能清熱，夏季食用可幫助人們消暑降火。另外，苦瓜中的苦味素和苦瓜甙能刺激人體唾液、胃液分泌，令人食欲大增。不僅如此，苦瓜還有美容、瘦身的功效，將苦瓜榨汁直接飲用能夠起到減肥瘦身的作用。

　　但需要注意的是，夏季吃苦瓜要控制好量，尤其是體質(zhì)寒涼及脾胃虛寒的人，畢竟苦瓜是寒性食物，過(guò)量食用會(huì)影響脾胃功能。

　　2、黃瓜

　　黃瓜的含水量高達(dá)98%，氣味甘寒，有生津解渴、清熱利水、排毒通便的功效。而且黃瓜中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，生吃不僅能為身體補(bǔ)充水分，滋養(yǎng)肌膚，還能促進(jìn)糞便和腸道中有害物的排泄，同時(shí)對(duì)降低膽固醇也有一定效果。

　　3、絲瓜

　　絲瓜口感細(xì)膩，清涼爽口，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、木糖膠、植物粘液等物質(zhì)，有著“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱。絲瓜性涼，有清熱利腸、涼血解毒的功效。盛夏時(shí)節(jié)，吃上一盤絲瓜做成的湯菜，可除油解膩、清心解暑，令人胃口大開(kāi)，免除苦夏之煩惱。

　　4、冬瓜

　　冬瓜性寒味甘，有清熱生津、消暑解渴、利水消腫的功效。同時(shí)，冬瓜含水量大，夏天食用還能起到增進(jìn)食欲的作用。暑熱天，在廣東民間，人們喜愛(ài)用老冬瓜搭配荷葉煲湯，而且選用的冬瓜越老，消暑能力越強(qiáng)。此外，常吃冬瓜對(duì)減少體內(nèi)脂肪、美膚養(yǎng)顏均有一定幫助。

　　但是冬瓜性寒，過(guò)多食用會(huì)體寒，久病滑瀉者及虛寒腎冷的人最好少吃。

　　5、綠豆湯

　　綠豆湯是夏天頗受歡迎的解暑飲品。這是因?yàn)榫G豆性涼，味甘，有清熱解毒、預(yù)防中暑的作用。而且綠豆中含有非常重要的維生素B族和鉀元素，能有效彌補(bǔ)流汗帶走的營(yíng)養(yǎng)損失?？崾铍y耐的夏天，喝一碗綠豆湯，讓人頓感暑熱消盡、神清氣爽。

　　6、陳醋

　　盛夏高溫季節(jié)，人體因出汗過(guò)多、食欲不振、睡眠不足等原因，常有疲憊乏力之感。加上各種細(xì)菌感染，一些腸道疾病特別容易發(fā)作。這時(shí)候適量吃些醋，不僅能很好地增加食欲，同時(shí)還可以抑菌殺菌，減少胃腸道感染病菌的幾率。因此，夏天在做涼拌菜或熟菜時(shí)加入陳醋，能幫助我們?cè)鲞M(jìn)食欲、防暑消暑和預(yù)防胃腸道疾病。

　　7、綠茶

　　夏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。