芒種是一年中的第九個(gè)節(jié)氣，芒種的氣候特點(diǎn)是天氣炎熱，雨水增多，濕熱之氣到處彌漫。因此，在芒種時(shí)節(jié)的飲食選擇，應(yīng)該以解暑祛濕為主。今天小編就給大家介紹一下芒種的飲食原則，以及芒種養(yǎng)生適合吃的食物有哪些！

　　芒種養(yǎng)生飲食原則

　　1、食宜清補(bǔ)苦夏不苦

　　芒種苦夏開始了，人們常常沒有食欲，影響飲食，過多食用冷飲，也會造成脾胃傷害。所以，在飲食上面，一是清淡為主，二是切忌貪涼，三是苦夏“吃點(diǎn)苦”。

　　夏季飲食應(yīng)少葷多素，宜多食蔬果谷物類。在果蔬中尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。夏季在中醫(yī)“五味”中對應(yīng)于苦味，主入心經(jīng)，因此苦味食物大都具有清熱解暑、燥濕堅(jiān)陰的作用，芒種后適當(dāng)吃一些苦味食物，如苦瓜、蓮子、生菜等，對人體大有裨益。

　　2、健脾養(yǎng)心肺

　　芒種節(jié)氣暑濕盛行，暑濕易困脾礙胃，導(dǎo)致肢體困重，倦怠嗜臥?？沙３砸鏆饨∑⒌氖澄锾娲矢誓佈a(bǔ)的食物，比如芡實(shí)、山藥、薏米等，同時(shí)注意調(diào)理胃氣，以清淡、易消化、富含維生素的果蔬為主，如木瓜、西瓜、香瓜等。

　　隨著氣溫、濕度增高，心臟負(fù)荷逐漸加重。有心臟病的人要注意保養(yǎng)，少熬夜，避免緊張，可以吃一些養(yǎng)心食物?？崾铍y耐往往心情煩躁，坐臥不安，可以食用一些百合、蓮子、銀耳等一些清心安神的藥膳。

　　3、防倦怠要補(bǔ)水和鉀

　　夏天天氣熱、常出汗，隨汗液大量排出的還有維持神經(jīng)、肌肉的正常功能的鉀元素，若得不到及時(shí)足量的補(bǔ)充，倦怠疲勞、精神不振的情況會比較明顯。此時(shí)可以喝糖鹽水，適量多吃些含鉀較多的食物。

　　糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高；

　　水果以香蕉含鉀元素較高；

　　蔬菜以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍(lán)、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。

　　芒種養(yǎng)生飲食推薦

　　1、西紅柿

　　番茄中含有番茄素，有抑制細(xì)菌的作用，也含有可預(yù)防高血壓的維生素P，是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失，起到預(yù)防蝴蝶斑、老人斑、色斑的作用。

　　2、黃瓜

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　3、鴨肉

　　鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品。鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。

　　4、薏米

　　薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，具有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。

　　同時(shí)，薏米還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果，堅(jiān)持適量內(nèi)服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。

　　5、桑椹

　　桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。