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不少朋友在后臺咨詢“有時會出現(xiàn)口淡、口甜等感覺，究竟是怎么一回事？需要怎樣調(diào)理？”其實口淡和口甜都和脾胃的功能異常有關，這種口味的變化暗示了我們身體內(nèi)部的失衡，這時候我們更要引起重視，適當?shù)剡M行調(diào)理。

 口 淡 

口淡，指口中味覺減退，自覺口內(nèi)發(fā)淡而品嘗不出飲食滋味的表現(xiàn)?！妒泪t(yī)得效方》卷十七：“虛則口淡”，脾虛是口淡的根本原因，其中以脾氣虛和脾陽虛為主。

不少口淡的人都喜歡吃點甜的、咸的或者辛辣重口的食物來刺激味蕾、增進食欲，然而這些方法往往治標不治本，如果要從根本上解決問題，還得從調(diào)理脾胃入手。

 脾氣虛

脾氣虛的人運化功能失職，故口淡無味、口不渴，還表現(xiàn)為：神疲懶言、倦怠乏力、面色萎黃、食后腹脹、脘腹隱痛、遇勞而發(fā)、食欲減退、大便溏稀、排便無力等癥狀；同時，舌淡或伴齒痕，苔薄白，脈弱無力。

調(diào)治應健脾補氣，平日可多服用五指毛桃（南芪）、黨參、黃芪等。

食膳：山藥黃芪湯

▍材料：黨參15克，黃芪15克，白術10克，淮山15克，豬瘦肉200克，生姜適量。

▍做法：豬瘦肉洗凈切小塊，與洗凈的黨參、黃芪、白術、淮山、生姜一起放入砂鍋，加適量清水，熬煮1.5小時，調(diào)入精鹽即成。

▍功效：補中益氣、調(diào)和脾胃。   

 脾陽虛

脾陽虛的人清陽不升，故口淡乏味、口留清涎，還表現(xiàn)為：面色?白、畏寒肢冷、脘腹冷痛喜溫喜按、遇寒或饑時痛劇、腸鳴轆轆、大便清稀甚則完谷不化、帶下清稀量多；同時，舌淡胖伴齒痕、苔白滑，脈沉緩。

調(diào)治應溫中散寒，平日可多服用砂仁、干姜、艾葉等。 

食膳：胡椒豬肚湯

▍材料：胡椒5克，豬肚半斤，雞半只。（2人份）

▍做法：豬肚洗凈，雞焯水，將全部材料置砂鍋中，加水適量；武火煮開后轉(zhuǎn)文火燉至軟爛，最后加鹽調(diào)味即可。

▍功效：健脾、溫中、散寒。

 口 甜 

《內(nèi)經(jīng)》稱口甜為“脾癉”，可見于慢性胃炎、肝炎、糖尿病、胃神經(jīng)官能癥等多種疾病，而西醫(yī)對其無特效療法。

《嚴氏濟生方》“夫五味入口，藏于脾胃，脾之所為行其氣液，在脾令人口甘?！庇纱丝梢姡谔鸫蠖嘁驗槠⑽笓p傷造成的。縱觀各代醫(yī)家治療口甜的經(jīng)驗，皆認為口甜的病位，無論虛實，不離于脾，其病機不離脾虛濕困或溫熱蘊結。

 脾虛濕滯

脾主運化水濕，為胃行其津液，脾虛則運化功能低下，引起水濕停滯；水濕的停滯，又反過來又會影響脾的運化，出現(xiàn)脾虛濕滯的體質(zhì)，產(chǎn)生口甜。

這類人體質(zhì)偏寒，常表現(xiàn)為：口淡口甜，胃脘滿悶，惡心欲吐，口不渴或渴喜熱飲，大便溏瀉，肢體困倦，甚或浮腫，舌淡，苔厚膩，脈濡緩。

調(diào)治應溫中健脾利濕，平時可常用黨參、茯苓、扁豆、生姜、陳皮、砂仁、豆蔻等做藥膳，也可用艾灸、艾葉泡腳等方法配合調(diào)理。

食膳：佩蘭陳皮茶

▍材料：佩蘭5克，陳皮5克，白術10克。

▍做法：開水沖泡代茶飲。

▍功效：健脾益氣，燥濕利水，適合脾虛濕滯而口甜者飲用。

 脾胃濕熱

若濕邪內(nèi)侵中焦，久郁化熱，或濕熱外邪侵襲于脾，或嗜食辛辣、肥甘厚味損傷脾胃，均可造成脾胃運化失常，濕熱內(nèi)蘊中焦。濕與熱交蒸，濁氣上泛于口而出現(xiàn)口甜之癥。

這類人體質(zhì)偏熱，常表現(xiàn)為：口黏而甜，胸脘痞悶，納呆食少，肢體困倦，大便溏爛，便后肛門灼熱感，舌紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。

調(diào)治應清熱祛濕運脾，平時可常用黃連、薏苡仁、土茯苓、厚樸、木棉花、綿茵陳等做藥膳，也可用刮痧、拔罐等等方法配合調(diào)理。

食膳：佩蘭黃連薏米茶

▍材料：佩蘭5克，黃連3克，生薏米10克。

▍做法：開水沖泡代茶飲。

▍功效：清熱祛濕，適合脾胃濕熱而口甜者飲用。

作者：黃穗平主任醫(yī)師

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