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春夏兩季，嶺南地區(qū)濕邪最為嚴(yán)重，大家都紛紛開(kāi)始了祛濕持久戰(zhàn)。其實(shí)除了薏米、赤小豆，還有很多種祛濕藥材，大致可分為芳香化濕、清熱燥濕、利水滲濕三大種類。

雖然這些中藥都能祛濕，但它們是通過(guò)不同的方式作用于不同的部位，因此它們對(duì)應(yīng)治療的癥狀也有所不同。今天就為大家介紹三種不同種類的祛濕藥材，日常可根據(jù)自身的癥狀選擇調(diào)理！

祛濕藥材三大種類

芳香化濕

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芳香化濕藥：辛香、溫燥，主入脾、胃經(jīng)，芳香之品能醒脾化濕，溫燥之藥可燥濕健牌。因此，主要適用于寒濕類證候，常用來(lái)治療濕阻中焦（中焦即脾胃）之癥，如脘腹痞滿（似痛非痛、似脹非脹的感覺(jué)）、嘔吐泛酸、大便溏薄、食少體倦、口甘多涎、舌苔白膩等脾胃不和的癥狀。

一些化濕藥兼有行氣的功效，行氣是與化濕密切相關(guān)的一種功效，前人說(shuō)“氣行則濕化”，行氣有利于中焦?jié)駶岬南?/p>

● 常見(jiàn)藥材有：砂仁、藿香、佩蘭、蒼術(shù)、白豆蔻、厚樸、草果等。

清熱燥濕

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清熱燥濕藥：性味多苦寒，苦能燥濕，寒能清熱，主要用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)或濕邪化熱的癥候，如心煩口苦、小便短赤、泄瀉、痢疾、黃疸、關(guān)節(jié)腫痛、耳腫疼痛流膿等病癥。

● 常見(jiàn)藥材有：溪黃草、黃連、黃芩、黃柏、龍膽草、金錢草、田基黃等。

利水滲濕

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利水滲濕藥：味多甘苦淡，性多寒、平。主要入腎、膀胱經(jīng)。利水滲濕指能通過(guò)小便，排除停蓄在體內(nèi)的水濕。解除由水濕停蓄引起的各種病癥，如水腫、淋癥、小便不利、黃疸、濕瘡等。

● 常見(jiàn)藥材有：茯苓、玉米須、赤小豆、薏仁、豬苓、澤瀉、通草、燈心草等。

藥食兩用的祛濕藥材

芳香化濕

砂 仁

砂仁就是其中一味芳香化濕的藥材，與“檳榔、益智仁、巴戟天”并列為四大南藥。砂仁以廣東陽(yáng)春地區(qū)產(chǎn)的品質(zhì)最佳，簡(jiǎn)稱“春砂仁”。

砂仁性味辛、溫，歸脾、胃、腎經(jīng)。不僅能入藥調(diào)理脾胃、行氣化濕、止嘔安胎，還能充當(dāng)開(kāi)胃消食的零食，是一味很好的保健藥材。

 1  健脾化濕：古人稱砂仁為“醒脾調(diào)胃要藥”，其氣味芳香，能醒脾化濕、行氣溫中，凡是由濕阻或氣滯所致的脘腹痞滿、脾胃不和等癥狀，都能用砂仁配伍調(diào)治。

（“補(bǔ)土派”的名醫(yī)李東垣特別喜歡用砂仁來(lái)調(diào)理脾胃，還把它用在解酒湯中，認(rèn)為這味藥能解酒濕，護(hù)脾胃，對(duì)于酒后濕氣上涌的嘔吐也有效。）

 2  驅(qū)寒暖胃：現(xiàn)在很多人喜歡吃寒冷食物，因此脾胃虛寒的人比較多，春砂仁辛散溫通，能把胃里的寒氣給烘散。

 3  開(kāi)胃消食：如果飯后感到胃脹不舒服，不妨試試將春砂仁直接剝開(kāi)來(lái)吃，能消食和胃、消食積。三歲以上的兒童每次使用3-5粒，成人每次使用7-9粒。

 4  止嘔安胎：中醫(yī)認(rèn)為氣逆則胎動(dòng)不安，胃氣上逆則嘔，而春砂仁能理氣溫中而止嘔、安胎。用春砂仁、生姜燉瘦肉給孕婦喝，可以緩解孕婦的嘔吐、氣結(jié)、胎動(dòng)不安、不想吃東西等問(wèn)題。

食療：砂仁陳皮飲

▍材料：砂仁5g，陳皮5g，白術(shù)15g，麥芽20g。

▍做法：將春砂仁打碎與陳皮、白術(shù)、麥芽放入鍋中加水煎煮約40分鐘，趁熱喝即可。

▍功效：補(bǔ)氣健脾的同時(shí)還能和胃消食。

注意：砂仁比較溫燥，適合脾胃虛寒的人食用，如果是陰虛火旺體質(zhì)、或者曾經(jīng)有消化道出血病史的人忌用。

清熱燥濕

溪 黃 草

廣東地區(qū)氣候潮濕炎熱，導(dǎo)致人體濕熱內(nèi)蘊(yùn)，而溪黃草就有很好的清熱祛濕的功效，于是，溪黃草就成為了廣東人煲湯、煲涼茶的常用藥。

溪黃草偏苦寒，苦能燥濕，寒能制熱，所以能夠清熱利濕，對(duì)于排出體內(nèi)濕熱有很好的效果。溪黃草主要?dú)w肝、膽經(jīng)，所以對(duì)于肝膽濕熱證往往能夠起到很好的效果，被譽(yù)為“肝膽濕熱的克星”！因此，對(duì)于經(jīng)常熬夜、煙酒過(guò)度、偏愛(ài)辛辣肥甘之品等人群尤為適合。

日常清熱利濕，可以用10克溪黃草直接泡水飲用，方便又簡(jiǎn)單。但溪黃草味苦，所以怕苦味的朋友可適當(dāng)減少藥量。

食療：溪黃草泥鰍湯

▍材料：溪黃草30g，泥鰍250g，生姜4片。

▍做法：泥鰍活殺，用開(kāi)水洗去黏潺及血水，與溪黃草、生姜一起入鍋，加清水適量，武火煮沸后)文火煮1~2小時(shí)，調(diào)味即可。

▍功效：清熱利濕，對(duì)慢性膽囊炎有輔助治療作用。

注意：因溪黃草苦寒，所以與上述的砂仁相反，脾胃虛寒的人要慎服！

利水滲濕

茯 苓

古人對(duì)茯苓的養(yǎng)生保健功能推崇備至，茯苓餅更成為了慈禧太后的常用養(yǎng)顏佳品。

因茯苓能化清氣為實(shí)體，將無(wú)形的濕氣化為有形之物而排出，因此具有利水化濕的功效。而且藥性平和，祛邪的同時(shí)不傷正氣，這也是茯苓亦藥亦食的原因。

在日常生活中，有些女性晨起眼皮浮腫，到了下午又會(huì)自然消腫；還有些女性，因?yàn)橐惶斓钠?、壓力，勞累過(guò)度，下午過(guò)后出現(xiàn)腳腫的情況；也有些住院久臥的病人，會(huì)雙腿水腫，按之凹陷。這些問(wèn)題都可用茯苓藥食兩用來(lái)解決！

另外，茯苓還能寧心安神助眠，緩解心慌、心悸的癥狀，因此被廣泛應(yīng)用。

食療：茯苓山藥排骨湯

▍材料：茯苓15g，山藥15g，炒白扁豆10g，蓮子10g，薏苡仁10g，砂仁3g，排骨600g。

▍做法：所有藥材稍清洗，涼水泡半小時(shí)，備用；排骨斬件，氽水；將備好的藥材與排骨同放砂煲中，加如適量的清水；大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40-60分鐘，最后加入調(diào)味即可。

▍功效：能健脾祛濕，對(duì)于脾胃虛弱，食少便溏，肢倦乏力，小兒營(yíng)養(yǎng)不良等脾虛濕滯者有較好的保健作用。

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在日常生活中，如果大家想更全面地進(jìn)行健脾、祛濕、補(bǔ)氣的調(diào)理，可試試百歲國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤的健脾祛濕名方——“南芪薏仁茶”。

此方除了茯苓外，還搭配了南芪（五指毛桃）、白扁豆、薏仁、白茅根、山藥、橘皮等10種藥食同源的材料，從而更全面地解決脾虛濕重、氣虛無(wú)力、外邪易侵、免疫力低下的問(wèn)題。

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