隨著生活節(jié)奏的加快，工作壓力越來越大，不少人人都加入了被迫熬夜的行列。肝臟是我們?nèi)梭w重要的解毒器官，長(zhǎng)期熬夜對(duì)我們的肝臟損傷很大。如果熬夜無法避免，那我們就要盡量在平時(shí)通過飲食養(yǎng)肝進(jìn)行彌補(bǔ)。下面小編就給大家介紹幾款養(yǎng)肝護(hù)肝的中藥材，希望對(duì)你們有所幫助。

　　養(yǎng)肝護(hù)肝的中藥

　　紅棗

　　紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品，也是一味常用的中藥。中醫(yī)很早就有用紅棗組方的“養(yǎng)肝湯”來養(yǎng)肝排毒的方法。

　　由于紅棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內(nèi)蛋白相對(duì)偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利于蛋白質(zhì)的合成，可以防止低蛋白癥狀，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。

　　最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會(huì)影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10—30克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出，然后加適量的水煮1小時(shí)左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。

　　丹參

　　丹參主要成分是丹參酮，具有活血化瘀、養(yǎng)血安神之功效。近年來研究發(fā)現(xiàn)，丹參能改善肝內(nèi)微循環(huán)，降低血液黏稠度，降低肝門靜脈的壓力，增加肝細(xì)胞血流量，改善肝細(xì)胞的缺氧狀態(tài)，調(diào)節(jié)免疫功能，減輕肝細(xì)胞變性壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，抗肝纖維化并且使得早期形成的肝纖維溶解以及具有抗腫瘤的作用。

　　丹參有涼血散瘀功能，和清熱解毒藥配伍，可治療瘡癰腫脹，能增加巨噬細(xì)胞的吞噬功能，可祛瘀生新，促進(jìn)組織修復(fù)。例如四物湯，由當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地四味藥配制而成。

　　冬蟲夏草

　　冬蟲夏草含有多種氦基酸成分和多種無機(jī)元素，能保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝功能的改善與恢復(fù)。蟲草菌絲還具有激活肝臟枯否細(xì)胞的作用，能改善肝功能，降低ALT。冬蟲夏草能增強(qiáng)乙肝患者單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，主要是T細(xì)胞功能的改善以及NK活性、巨噬細(xì)胞功能的提高，從而使得機(jī)體清除肝炎病毒的能力加強(qiáng)。

　　在購買時(shí)要一看“草形”，二觀“草色”，三聞“草味”，這樣可減低受騙幾率。在大多數(shù)情況下，冬蟲夏草越完整、蟲體越飽滿、蟲體越大、子座適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)而不要太長(zhǎng)（俗稱：草頭），其內(nèi)在品質(zhì)相比較概率越好。

　　枸杞

　　枸杞子味甘，性平，功能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。藥理證實(shí)，枸杞子多糖不僅是免疫增強(qiáng)劑，而且有免疫調(diào)節(jié)作用。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被證實(shí)可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老啟動(dòng)因子超氧陰離子自由基，對(duì)于延年益壽有積極意義。

　　杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每天3~4次，每次服15克。適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。

　　百合

　　百合性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，特別有益于皮膚細(xì)胞的新陳代謝，實(shí)為養(yǎng)顏美容之佳品。

　　如果用鮮百合，一定要將鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈后在沸水中浸泡一下，這樣可以除去苦澀味。百合并不適合所有人，它性寒，比較黏膩，那些老是感覺肚子發(fā)涼、稍微吃一些涼東西就拉肚子、喜歡喝熱水吃熱飯的人還是少吃為好。

　　三大養(yǎng)生食譜修復(fù)熬夜傷

　　黃豆鯽魚湯

　　食材：黃豆100克，鯽魚1條，銀耳1朵，姜、白果適量

　　調(diào)味料：鹽

　　做法：

　　1、銀耳清水浸泡20分鐘，洗凈撕碎，黃豆、白果處理后清洗干凈備用；

　　2、鯽魚清洗干凈后，鍋中放油稍微煎一下；

　　3、鍋中加清水燒開，放入所以食材，先用大火滾開，后改小火煲90分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

　　功效：促進(jìn)新陳代謝，排毒烏發(fā)，適合熬夜者食用，特別是女性。

　　天麻老雞湯

　　食材：老雞600克，姜片、天麻、枸杞子適量

　　調(diào)味料：味精、鹽、雞湯

　　做法：

　　1、老雞洗凈切塊，沸水汆湯備用，天麻洗凈，用溫水泡開；

　　2、鍋中倒入雞湯燒開，放入所有食材，等雞塊煮熟后加鹽、味精調(diào)味就可以了。

　　功效：養(yǎng)心安神、緩解失眠、保護(hù)視力，適合熬夜者食用。

　　山參桂圓銀耳粥湯

　　食材：山參2克，桂圓30克，銀耳10克

　　調(diào)味料：冰糖30克

　　做法：

　　1、銀耳溫水浸泡20分鐘（水別倒），山參用水浸泡10分鐘，山參切片，桂圓清洗干凈備用；

　　2、將備好的食材和銀耳水都倒入瓦罐中，放入冰糖，隔水燉2個(gè)小時(shí)就可以了。

　　功效：補(bǔ)元?dú)狻⒆甜B(yǎng)陰津、解乏去火，熬夜者多喝有益。

　　以上的中藥食品雖然都有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，但在使用時(shí)也要根據(jù)自身的身體條件進(jìn)行選擇。想要養(yǎng)好肝，不能自靠飲食調(diào)理，改善生活作息，避免過度熬夜勞累才是關(guān)鍵。