冬季氣候寒冷干燥，各種美味可口的滋補(bǔ)粥無(wú)疑是餐桌上的最佳選擇。喝粥作為一種食療方法，既可以養(yǎng)生保健，又可對(duì)治療疾病有輔助的療效。老中醫(yī)養(yǎng)生粥能夠帶來(lái)強(qiáng)身健脾，益氣補(bǔ)血的功效。那么養(yǎng)生粥的具體做法都有哪些呢？我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下！

　　中醫(yī)養(yǎng)生粥之苦瓜皮蛋粥（約40Min）

　　炎熱的夏天，吃一些苦味的蔬菜，可以清熱瀉火，讓身體變得更輕松，典型的代表就是苦瓜。

　　消暑極好的苦瓜，和皮蛋一起燉煮軟爛，就能很好的中和苦瓜中的苦味，讓粥味更香醇可口。

　　原料：大米100克，苦瓜1根，皮蛋1個(gè)

　　做法：

　　1、大米洗凈、浸泡?？喙舷磧?、去籽，焯水后撈出、切末，皮蛋切小丁；

　　2、鍋中加1L水，煮沸后放米煮粥；

　　3、加入苦瓜、皮蛋丁，繼續(xù)煮5分鐘，撒上蔥花、姜末、香油即可。

　　（可根據(jù)口味加入適量冰糖）

　　中醫(yī)養(yǎng)生粥之小米山藥紅棗粥（約10Min）

　　大暑天氣酷熱，容易損氣傷陰。感覺(jué)氣色“虛弱”的小仙女，可以選擇一些益氣養(yǎng)陰，清淡的食物來(lái)調(diào)理增強(qiáng)體質(zhì)，山藥、紅棗就是很好的選擇。

　　原料：小米100克，山藥70g，紅棗4-5粒

　　做法：

　　1、小米浸泡半小時(shí)，山藥去皮切片，紅棗洗凈切絲；

　　2、將所有食材放入鍋中，加入適量清水煮粥，煮到米粒軟爛即可。

　　中醫(yī)養(yǎng)生粥之紫薯枸杞銀耳羹（約50Min）

　　銀耳對(duì)女性的好處眾所周知，除了滋養(yǎng)容顏外，更加滋陰潤(rùn)肺。搭配超強(qiáng)飽腹感的紫薯一起吃，不僅煥回嬌嫩顏值，更為好身材加分不少！

　　原料：紫薯100克，銀耳30g，枸杞10余粒

　　做法：

　　1、銀耳冷水泡發(fā)1-2小時(shí)，撕成小塊（越小膠越多）；

　　2、鍋中加水燒開(kāi)，加入銀耳以文火燉40分鐘；

　　3、加入枸杞、紫薯和少量冰糖燉10分鐘即可。

　　中醫(yī)養(yǎng)生粥之綠豆蓮子粥（約45Min）

　　蓮子羹、綠豆粥，是夏天消暑繞不過(guò)的大咖，很多小仙女一到夏天，都把綠豆湯當(dāng)水來(lái)喝。

　　中醫(yī)也認(rèn)為：綠豆味甘，夏天喝能幫助身體清熱解毒、消暑利尿。

　　原料：大米100g，綠豆100g，蓮子50g

　　做法：

　　1、將綠豆、蓮子，提前用水浸泡兩個(gè)小時(shí)；

　　2，將所有食材放入電飯煲，加入適量清水，熬四十分鐘；

　　3、根據(jù)個(gè)人口味，加入適量冰糖繼續(xù)熬5分鐘即可。

　　中醫(yī)養(yǎng)生粥之冬瓜瘦肉粥（約40Min）

　　夏天吃冬瓜，不僅有很好的清熱解暑作用，而且還是腸道油脂的“吸塵器”，讓你在享受美味的同時(shí)，不知覺(jué)就纖細(xì)如初。

　　原料：大米100克，冬瓜100g，肉末少許，豌豆少許

　　做法：

　　1、在鍋里加入大米和適量水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮粥；

　　2、分別加入去皮冬瓜，瘦肉沫，豌豆，燉十分鐘；

　　3、放少許鹽，雞精，香油即可。

　　中醫(yī)養(yǎng)生粥的口感清新，不容易使我們發(fā)胖，經(jīng)常喝粥也能使腸胃得到滋養(yǎng)，又不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，對(duì)保持身材還能起到一定的作用。