11月7日“立冬”節(jié)氣過后，就意味著今年的冬季正式來臨。由于氣溫下降或不注意保暖，小至身邊有不少人都得了流感或是咽喉發(fā)炎。

俗話說：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！?/span>食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。入冬后的飲食可以適當(dāng)厚重，食材以滋陰為主，同時(shí)還要注重潤(rùn)燥。

今天小至就為大家推薦一味藥食俱佳的滋陰潤(rùn)燥藥材——無花果。

無花果，別名品仙果、文仙果、天仙果、天生子、天瓜等。因雌雄異花， 隱于囊狀總花托內(nèi)， 外觀只見果而不見花， 所以人們認(rèn)為它是“不花而實(shí)”， 故命名為“無花果”。

相信大家對(duì)于無花果并不陌生，它是很多人童年回憶中美味又美好的一款零食。無花果口感酸甜，不少人會(huì)把新鮮的無花果和曬制過的無花果干當(dāng)成零食來食用。

從中醫(yī)角度看，無花果味甘，性涼。入肺、胃、大腸三經(jīng)。有清熱生津，健脾開胃，解毒消腫，潤(rùn)肺利咽，潤(rùn)腸通便等功效，可用于治療消化不良、痢疾、肺熱聲嘶、咳嗽痰多、咽喉干痛等癥。

像剛才小至說的流感或咽喉發(fā)炎，可以選用無花果泡開水服用，有較佳效果。

此外，民間人們常用無花果鮮品或干果適量，加入冰糖，水燉服，用來治療因肺熱導(dǎo)致的咽干，聲音嘶啞等也有效。

作為藥食俱佳的中藥，無花果早已被人們應(yīng)用于食療藥膳中，小至特地總結(jié)了3個(gè)食療方和3道藥膳，有需要的街坊快看過來。

【用法】無花果、豬腳，同燉湯服食。每日1～2次。

【用法】無花果，生食，每日3次；或無花果、豬大腸，同煮食，每日1～2次。

【用法】鮮無花果，切片、麥冬、金銀花，用開水浸泡半小時(shí)后代茶飲。每日1次，連飲5～7天。

【配料】無花果、白糖。

【制法】洗凈，放入鍋中，用勺將每個(gè)果實(shí)壓扁，加入白糖250克腌漬1日。待果實(shí)浸透糖汁后，再用小火熬至汁液濃縮，?；鸫?，再拌入白糖250克，放盤中風(fēng)干數(shù)日即可食用。

【功效】消食開胃、清利咽喉。

【適用】脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。

【配料】無花果（干品）、粳米。

【制法】將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。

【功效】健脾益氣、養(yǎng)血通乳。

【適用】產(chǎn)后元虛血虧以致乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。

【配料】枸杞子、核桃仁、玉竹、山藥、巴戟天、無花果、蜜棗。

【制法】將配料用清水浸泡十五分鐘后清洗干凈，放入煲內(nèi)，再加入豬骨500克，水適量，生姜少許，大火煮沸，后改用小火煲1~2小時(shí)后調(diào)味。

【功效】補(bǔ)益肝腎， 益精助陽。

【適用】工作學(xué)習(xí)緊張，勞累過度；年歲已高致腰酸腿軟，頭暈?zāi)垦＃鼓蝾l多，陽事不舉或舉而不堅(jiān)；婦女帶下清稀，月經(jīng)稀淡。

此外，無花果所含的酚類物質(zhì)有緩瀉作用，同時(shí)還有降低血壓、血脂的功效。然而需要注意的是，脂肪肝、腹瀉者以及血鉀性周期性麻痹等患者則不宜食用，大便溏薄者不宜生食。

最后，小至再給大家普及兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)！無花果樹除了果實(shí)能入藥外，它的樹葉和根莖也能入藥哦！

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